Welcome to Souriaty Club Sign in - دخول | Join - الاشتراك | Help

مختارات من مواضيع غرف المناقشة القديمة

Started by aboelbshr at 10-02-2003 08:14 PM. Topic has 820 replies.

Print Search
Sort Posts:    
   10-02-2003, 08:14 PM
aboelbshr is not online. Last active: 12/23/2005 6:03:06 PM aboelbshr

Not Ranked
Joined on 11-19-2005
BEL
Posts 0

VIP
العلم بالشيء خير من الجهل به




اكتشاف أقدم نبات على وجه الأرض




تسبب اكتشاف نباتات ارضية يرجع تاريخ وجودها الى 450 مليون عام من اعادة تقويم الفترة الزمنية التي بدأ خلالها ظهور نباتات على سطح الارض.فقد عثر مؤخراً مجموعة من العلماء على اجزاء من نباتات ارضية في سلسلة من الصخور في عمان، وهو الاكتشاف الذي اكد ان السلالات النباتية ظهرت على سطح الارض قبل 50 مليون عام مما كان معتقداً.
وقد عثر على تلك الاجزاء النباتية في صورة متحجرة، وتشبه في شكلها الخارجي نبات حشيشة الكبد، وهو احد انواع النباتات الطحلبية، الامر الذي وصفه العلماء بأنه دليل مقنع على ان النباتات المكتشفة تتبع الفصائل النباتية الارضية، على حد تعبير تشارلز ويلمان من جامعة شيفيلد البريطانية
واوضح العالم ان البوغات التي وجدت على النباتات التي تم العثور عليها توحي بأنه خلال الخمسين مليون عاماً الاولى لميلاد الكون فإن نبات حشيشة الكبد هذا كان موجوداً في حالة جيدة في مختلف بقاع العالم.
يذكر ان الدلائل كانت تشير الى ان اول نبات ظهر على الارض يعود تاريخه الى 425 مليون عام، حيث كان قد تم العثور على ذلك النبات في مناطق صخرية بويلز غير ان العثور على صخور يرجع تاريخها الى الخمسين مليون عام التي سبقت تاريخ وجود ذلك النبات وتحتوي على بوغات نباتية بداخلها اكد ان النبات استوطن الارض قبل ما كان معتقداً بخمسين مليون عام.




   Report 
   10-02-2003, 11:53 PM
aboelbshr is not online. Last active: 12/23/2005 6:03:06 PM aboelbshr

Not Ranked
Joined on 11-19-2005
BEL
Posts 0

VIP
العلم بالشيء خير من الجهل به



الكريمات الشمسية غير فعالة في الوقاية من سرطان الجلد



أظهرت دراسة جديدة أجريت في بريطانيا مؤخرا, أن الكريمات الواقية من الشمس لا تمنع اختراق أشعة الشمس لأنسجة الجلد وإحداث التلف فيها, وبالتالي لا تحمي من سرطان الجلد.
وسجل الباحثون في مجلة /بحوث طب الجلدية/, أن الابتعاد عن الشمس وارتداء ملابس واقية تغطي الجلد عند الخروج هو أفضل طريقة للوقاية من سرطان الجلد.
وعند إجراء الفحوصات على عينات من الجلد أزيلت من النساء في عمليات تصغير الثدي, بعد تعريضها للأشعة فوق البنفسجية بشدة تماثل ما يصدر عن أشعة الشمس, المعروفة بآثارها السلبية على الجلد كونها تزيد من هرمه وتشجع نمو السرطان فيه, أن هذه الأشعة اخترقت الجلد وسببت انطلاق جزيئات الشوارد الحرة الضارة التي تسبب تلف المادة الوراثية وبالتالي الأورام, حتى بعد استخدام الكريمات الواقية.
وخلص الباحثون إلى أن الواقيات الشمسية لا تقدم وقاية كاملة من سرطان الجلد , لذا يجب على الأشخاص ارتداء الملابس الواقية وتغطية أجسامهم عند التعرض للشمس والبقاء في أماكن الظل قدر المستطاع, وتجنب الخروج في الساعات التي تكون فيها أشعة الشمس في أعلى قوتها كفترات الظهيرة والعصر.



   Report 
   10-05-2003, 12:10 AM
aboelbshr is not online. Last active: 12/23/2005 6:03:06 PM aboelbshr

Not Ranked
Joined on 11-19-2005
BEL
Posts 0

VIP
العلم بالشيء خير من الجهل به



السمك بدلا من الجراحة.. لشد الوجه!



من خلال البرنامج الغذائي الجديد، الذي يعتمد على تناول كميات كبيرة من سمك السلمون, يعِد الخبراء بإمكانية تأخير عملية الشيخوخة، وظهور التجاعيد, بل وشد الوجه أيضا، دون الحاجة إلى الجراحة.
وقد نال هذا البرنامج، ويسمى حمية "بيريكون", شعبية كبيرة في الولايات المتحدة، تعادل شعبية حمية آتكينز الغنية بالبروتين، والفقيرة بالكربوهيدرات، خصوصا بعد أن أكد نجوم هوليوود أمثال جينيفر لوبيز, وبروس ويليس، وكيم كاترال, أنهم جربوه.
وقال الخبراء إن السر في هذا البرنامج يكمن في تناول سمك السلمون ثلاث مرات يوميا بغرض الاستفادة من الأحماض الدهنية الأساسية الموجودة فيه، لتنشيط الوظائف العصبية في الجلد، ومنحه النضارة والامتلاء.
وبعكس حمية آتكينز، التي تصاعد حولها الجدل بشأن مخاطرها ودورها في أمراض السكري وقصور الكلى, فإن حمية بيريكون تقدم كميات كبيرة من الأحماض الدهنية من نوع "أوميغا-3" المفيدة المتوافرة في الأسماك الزيتية.
ومن المعروف أن هذه الأحماض تساعد في الوقاية من أمراض القلب, ولكن يخشى من أن اتباع ذلك البرنامج بصورة صارمة، قد يفقد الإنسان المغذيات الحيوية المهمة، لأنه لا يتضمن تناول كميات مطلوبة من الكربوهيدرات كالخبز والبطاطا والمعكرونة والمعجنات وغيرها.



   Report 
   10-05-2003, 11:36 PM
aboelbshr is not online. Last active: 12/23/2005 6:03:06 PM aboelbshr

Not Ranked
Joined on 11-19-2005
BEL
Posts 0

VIP
العلم بالشيء خير من الجهل به




الأسماك وبذور الكتان تخفف أعراض جفاف العيون



في أكبر دراسة، سجلت حتى الآن، حول علاقة الغذاء بجفاف العيون, توصل باحثون في كلية الطب بجامعة هارفارد الأمريكية، إلى أن الإكثار من تناول الأحماض الدهنية المفيدة من نوع أوميغا-3 الموجودة في الأسماك وبذور الكتان, قد يساعد في الوقاية من جفاف العيون، أو تخفيف أعراضه.
ووجد الباحثون بعد متابعة 32470 امرأة، أن جفاف العيون قد ينجم عن نقص غذائي في زيوت أوميغا-3 الأساسية، التي تحتاجها العيون والجفون والغدد الدمعية لأداء وظيفتها بصورة أفضل، ولا يستطيع الجسم إنتاجها طبيعيا.
وأشار العلماء إلى أنها المرة الأولى، التي تتضح فيها العلاقة بين الغذاء وهذه الحالة, فقد ثبت أن زيوت أوميغا-3 تساعد المرضى المصابين بجفاف العيون، من خلال تقليل التهاب الجفون، وتحسين إفراز الزيت والماء، من الغدد الدمعية.
وفي المقابل, حذر الأطباء من تناول كميات كبيرة من التونة، بسبب تلوثها بالزئبق، وينصحون بتناول مكملات أوميغا-3، في حال عدم القدرة على تناول أسماك السردين والسلمون والماكريل يوميا, مشيرين إلى أن هذه الزيوت أثبتت فعاليتها في تقليل مخاطر الوفاة من أمراض القلب والسكتات الدماغية.
وأوضح الأطباء أن جفاف العيون مشكلة صحية شائعة ومزمنة، تنجم عن انخفاض إنتاج الدموع، أو زيادة تبخر الطبقة الدمعية، فتصبح الدموع شديدة الملوحة، مسببة حرقة مزمنة، وتهيجا رمليا في العيون, وقد تظهر بسبب زيادة استخدام الحاسوب، أو جراحات تصحيح البصر بالليزر ا(لليزك), أو الإصابة بالسكري.




   Report 
   10-05-2003, 11:51 PM
aboelbshr is not online. Last active: 12/23/2005 6:03:06 PM aboelbshr

Not Ranked
Joined on 11-19-2005
BEL
Posts 0

VIP
العلم بالشيء خير من الجهل به



أطعمة المناسبات


كان للعرب مناسبات مختلفة بقدمون فيها الطعام للزائرين والمدعوين، وكان لكل مناسبة طعامها الخاص الذي يعرف باسمه الخاص أيضاً ، ثم جاء الإسلام فأبقى على تلك العادات الحميدة ، وأضـاف إليها مناسـبات جديدة تميزت هي الأخرى بأسمائها الخاصة ؛ فيقال :
الوكـيرة : الطعام الذي يقـدم لدي الـفراغ من البناء
الولـيمة : الطعام الذي يقـدم في الـعـرس
الـقـِـرى : الطعام الذي يقـدم للضـيوف الذين حـلوا فـجأة.
الـتحـفة : الطعام الذي يقـدم للزوار الذين قـدموا على مـوعـد.
الـخــرس : الطعام الذي يقـدم بمناســبة الولادة إبتهاجاً.
العـقيقة : الطعام الذي يقـدم في سـابع المولـود شـكراً لله.
الغـديرة : الطعام الذي يقـدم بمناســبة خـتان الـمـولـود.
المأدبـة : الطعام الذي يقـدم للمدعـوين خـصـوصـاً لإكرامهم.
النقيعـة : الطعام الذي يقـدم للـواصـلين من الـسـفر تـواً.
الوضـيمة : الطعام الذي يقـدم للمواســين في المأتـم



   Report 
   10-06-2003, 12:25 AM
aboelbshr is not online. Last active: 12/23/2005 6:03:06 PM aboelbshr

Not Ranked
Joined on 11-19-2005
BEL
Posts 0

VIP
العلم بالشيء خير من الجهل به



معلومات عامة عن الاسنان



* عدد الاسنان اللبنية 20 سنا، وتبدأ بالبزوغ في الشهر السادس، بينما عدد الاسنان الدائمة 32 سنا، وتبدأ بالبزوغ في السنة السادسة من عمر الانسان.
* سمي ضرس العقل بذلك لانه يبدأ بالظهور عند سن الرشد تقريبا في الثامن عشر.
* يوجد بفم الانسان مايقارب من 400 نوع من الاحياء الدقيقة.
* يوجد في فم الانسان 6 غدد لعابية كبيرة وعدة غدد لعابية اخرى صغيرة، وجميع هذه الغدد تفرز اللعاب الذي يساعد على مضغ الطعام، والكلام، ومنع تسوس الاسنان وامراض اللثة.
* البلاك عبارة عن طبقة رقيقة تتكون على الاسنان حيث يمكن ان يتكون في عدة ساعات بعد تناول الطعام والمشروبات السكرية، بينما الجير عبارة عن بلاك متكلس ويتكون في عدة ايام واسابيع، ويعتبر البلاك هو العامل الاساسي في تسوس الاسنان ومرض اللثة، لذلك يجب تنظيف الاسنان جيدا بعد تناول الطعام والمشروبات السكرية.
* ينصح معظم اطباء الاسنان باختيار الفرشاة الناعمة جدا وعدم تفريش الاسنان بالقوة حيث من الممكن ان يؤدي الى انحسار في اللثة وتعري جذر الاسنان,
* يجب تغيير فرشاة الاسنان عند تغير شكل اليافها فقط، وليست محددة بزمن معين.
* معظم معاجين الاسنان تحتوي على عنصر الفلورايد، وهو مادة تساعد على صحة الاسنان، وباستطاعة كل انسان اختيار مايناسبه والاستمرار عليه مدى الحياة مادام يحتوي على هذه المادة.
* افضل طريقة لوضع معجون على الفرشاة وضعه بين ألياف الفرشاة وليس فوق الالياف.
* يجب تفريش الاسنان بعد كل وجبة واستخدام الخيط السني قبل النوم.
* يجب الاعتناء بالاسنان اللبنية عند فقد بعضها قبل عمر استبدالها بالاسنان الدائمة، يؤدي الى تحرك في الاسنان اللبنية الاخرى، وبالتالي يؤدي الى تطابق الاسنان الدائمة جيدا.
* عند سقوط السن كليا من الفك بسبب صدمة او ضربة، يجب مسك السن من التاج ووضعها في كأس من الحليب او الماء، والذهاب مباشرة الى طبيب اسنان حيث من الممكن غرسها مرة اخرى في الفك.
* نوع البكتيريا Streptococu Mntans التي تسبب تسوساً في الاسنان، هو نفس النوع الذي يؤدي الى بعض امراض القلب، لذلك يجب على مرضى القلب اخبار طبيب الاسنان بمرضهم لكي يأخذ الاحتياطات اللازمة لسلامة صحتهم.
* زراعة الاسنان هي عبارة عن غرس وتد -بطريقة جراحية- في الفك مكون من عنصر التاتينيوم ويربط فوقه التاج المكون من البورسيلين, والسن المزروعة لايوجد بها عصب ولاتسوس.
* الشاي الخالي من السكر والموز مفيدان لصحة الاسنان، وذلك لاحتوائهما على عنصر الفلورايد.



   Report 
   10-07-2003, 09:19 PM
aboelbshr is not online. Last active: 12/23/2005 6:03:06 PM aboelbshr

Not Ranked
Joined on 11-19-2005
BEL
Posts 0

VIP
العلم بالشيء خير من الجهل به


لقاح الجدري قد يحمي من الإصابة بالإيدز



اكتشف باحثون أن التطعيم البسيط ضد مرض الجدري، قد يساعد في الحماية من الإصابة بمرض نقص المناعة المكتسبة أو ما يعرف بالإيدز.
وقال هؤلاء الباحثون إن الاختبارات الأولية لهذه الفكرة، التي وصفت بالمجنونة, كانت واعدة ومشجعة جدا, وقد بُنيت على الملاحظات المسجلة عن بدء انتشار وباء الإيدز بسرعة مخيفة في المناطق الإفريقية الوسطى، حيث تم استئصال فيروس الجدري، وتوقف الناس عن التطعيم ضده.
وأوضح الدكتور كين آلبيرت, وهو أبرز العلماء في برنامج الأسلحة البيولوجية السوفييتي, أن هذه الطريقة قد تكون أفضل الطرق لحماية الأشخاص من إصابات الإيدز, فهو لقاح آمن، وسهل الإنتاج، وقليل التكلفة, وقد نجح في استئصال فيروس الجدري على المستوى العالمي.
ووجد الخبراء بعد تحليل عينات دم سحبت من عشرة أشخاص، تلقوا لقاح الجدري سابقا, وعشرة آخرين لم يتلقوه, ثم تعريضها لفيروس الإيدز, أن هذا الفيروس لم يستمر في النمو، أو أنه كان بطيئا جدا في دماء الأشخاص المطعّمين ضد الجدري, وكانت هذه النتائج ملحوظة إحصائيا، بالرغم من قلة العينات المفحوصة.
وكان العلماء في جامعة جورج ماسون قد سجلوا عددا من التطبيقات المصادق عليها، لاستخدام لقاح الجدري علاجيا ضد فيروس نقص المناعة البشري ومرض الإيدز.



   Report 
   10-07-2003, 09:40 PM
aboelbshr is not online. Last active: 12/23/2005 6:03:06 PM aboelbshr

Not Ranked
Joined on 11-19-2005
BEL
Posts 0

VIP
العلم بالشيء خير من الجهل به


الأسبوع



البابليون هم أول من ابتدع ( الأسبوع )، والذي يتكون كما يشير أسمه من سبعـة أيام ، فأطلقوا على الأيام أســماء الكواكب التي كانت معروفة لديهم ، وكان عــددها خـمســة ، ثم أضافوا اليوم السادس فجعلوه يوم القمر ، والسابع جعلوه يوم الشـــمس ، وهكذا انتشــر هذا التقــليد بين الأمم ، وأصـبح عرفاً بدهياً ، بل ويُشـار إلى أن أسماء الأيام في اللغات المختلفة تكاد تكون مستمدة من ذلك الإرث البابلي القديم.
أما أسماء الأيام عند العرب القدماء ( الجاهلية الأولى ) فهي لم تكن كما نعرفهااليوم ، وإنما كان لها أسماء مغايرة وهي كما يلي :
السبت ( شيار )
الأحد ( أوّل )
الإثنين ( أهون أو أهود )
الثلاثاء ( جُبار )
الأربعاء ( دُبار )
الخميس ( مؤنس )
الجمعة ( عروبة ).




   Report 
   10-10-2003, 11:41 PM
aboelbshr is not online. Last active: 12/23/2005 6:03:06 PM aboelbshr

Not Ranked
Joined on 11-19-2005
BEL
Posts 0

VIP
العلم بالشيء خير من الجهل به




التوابل.. استخدامها وفوائدها



عند استخدام ربة المنزل لأنواع التوابل المختلفة في تحضير اللحوم، فإنها بذلك تضيف لطبقها الغذائي فوائد صحية ووقائية من بعض الأمراض، فالتوابل هي من المتممات الغذائية بالإضافة لإحتوائها على مواد دوائية فعالة تقي من بعض الأمراض كآلام الظهر، والمغص، والزكام.


التوابل وفوائدها الصحية



الخل:

تركيبة الخل الغذائية تجعله مفيدا في حالات من التهاب المعدة وذلك عندما تضيفه ربة المنزل في أطباقها الغذائية كاللحوم بالإضافة لكونه يسهل عملية هضم المواد الغذائية.

الفلفل:

المواد الفعالة الموجودة بالفلفل تزيد من الحركة التمعجية للأمعاء محسنة بذلك عملية هضم المواد الغذائية وله أنواع منها:

الفلفل الأحمر:

هو الثمرة الناضجة الجافة لأنواع من الفلفل من الفصيلة الباذنجانية تسهل عملية الهضم وهي من المتممات الغذائية التي ذكرت في مقالات سابقة.
فلفل جامايكا أو بهار مكسيكا: هو الثمرة الجافة الكاملة النمو غير الناضجة من الفصيلة الآسية وله نفس فعالية الفلفل الأسود.

الفلفل الحار :

هي الثمار الناضجة الجافة لأنواع نبات الشطة من الفصيلة الباذنجانية، محرضة على إفراز اللعاب محسنة بذلك الهضم ولكن الكثرة منها تسبب المغص والقليل منها يحسن من عملية هضم المواد الغذائية في الأمعاء.

كبابة بذيل (الكباب الهندي): هي الثمرة الناضجة الجافة لنبات الكبابة من الفصيلة الفليفلة، وهي من المتممات الغذائية الطبيعية ووضعها مع المواد الغذائية كاللحوم تجعلها تفيد في عملية هضمها بالإضافة لمذاقها ولفائدتها الغذائية كمتمم غذائي طبيعي

الفلفل الأبيض:

هو ثمرة نبات الفلفل التي تجمع بعد نضجها ثم تقشر وهي النارجيل الأبيض، وتناوله مع المواد الغذائية يقي من آلام الظهر ويزيد من حجم السائل المنوي.

الفلفل الطويل:

هي ثمار ناضجة جافة لنبات الفلفل، ومنها الحار ومنها الحلو وجميعها من المتممات الغذائية الطبيعية، والتي ذكرت في مقال سابق من ملحق الصحة والطب.

الفلفل الاسود:

هو ثمرة نبات الفلفل التي تجمع قبل نضجها تماما ثم تجفف، ووضع الكثير منه مع اللحوم أو المواد الغذائية الأخرى يذهب حاسة التذوق تدريجيا ويحتوي على بعض الأنواع من الأملاح والمعادن المفيدة لجسم الإنسان كذلك جميع أنواع الفلفل، إلا أن الطازج منها (الفليفلة) يحتوي على فيتامينات بنسبة أعلى.

الكمون:

هو الثمرة الناضجة الجافة لنبات الكمون من الفصيلة الخيمية، ويمكن لربة المنزل وضعه مع البيض أو اللحوم فيعطيها نكهة مميزة ويحسن من معامل هضمها بالإضافة لفوائده العلاجية فهو مضاد للمغص وتشنج القولون بفعالية، وطارد للغازات وتزيد فائدته في حال استخدم سويا كتوابل مع الخل، كأن تقوم ربة المنزل بنقع اللحوم قبل طبخها مع الكمون والخل، أو استهلاك المواد الغذائية البروتينية مع الكمون والخل كتناوله مع الحمص أو الفول.

الزعفران:

هي المياسم وقمم نبات الزعفران وهو من الفصيلة السوسنية غني بالأملاح والمعادن ويمكن استخدامه كمواد عطرية مع الأغذية في حال فقر الدم.

الخردل:

من المواد العطرية التي تستخدم كتوابل للحوم، ويستخدم كمنفث ومقشع للبلغم في حال الإصابة بالأمراض التنفسية في حال وضعه مع المواد الغذائية خصوصا للمدخنين فهو قاطع للبلغم، والخردل هو البذور الناضجة لنبات الخردل من الفصيلة الصليبية وهو إما أن يكون خردل أبيض أو أصفر أو أسود، ودقيق الخردل الأسود أو الأسمر هو المسحوق الناتج من طحن بذور الخردل الأسود أو الأسمر بعد نزع قشرها.

الخردل الأبيض والأصفر هو المسحوق الناتج من طحن الخردل الأبيض أو الأصفر بعد نزع قشرها.
خردل المائدة البسيط هو مزيج من دقيق الخردل الأبيض أو الأصفر مع دقيق الخردل الأسود أو الأسمر وهناك خردل المائدة المركب أي أن هناك نسب مئوية من أنواع الخردل توضع مع بعضها لتشكل في النهاية خردل المائدة.

الزنجبيل:

هو السوق الأرضية المجففة لنبات الزنجبيل، ووضعه كمعطر مع المواد الغذائية يساعد على الهضم ويزيد من معامل هضم المواد الغذائية، ويزيد من القوة الجنسية، وهو مضاد للمغص، وإذا تناوله الشخص مع الزبدة يعمل كملين للأمعاء ومسهل، بالإضافة لأن المواد الفعالة الموجودة في الزنجبيل تفيد في عملية الأكسدة الخلوية محافظة بذلك على صحة الخلايا الجسمية، وبذلك فهو من المواد الغذائية الطبيعية التي تعمل كمضاد للأكسدة، محافظا على صحة الخلايا الجسمية وشبابها فهو يقي من الشيخوخة.

جوزة الطيب:

هي البذور الناضجة المقشورة الجافة لنبات جوزة الطيب، وهي من المواد المنكهة للحوم، والهاضمة للمواد الغذائية، ولكن تستخدم بحذر.

النعناع:

هو النبات الجاف المزهر لنبات النعناع، وهو ألطف البقول، ومن المواد الغذائية التي تعتبر صديقة للمعدة فهو مقوي للمعدة، ومسكن للمغص، ويمنع القيء، ويزيد من القوة العضلية والجنسية، وهو مهدء طبيعي للأعصاب، ويمكن استخدامه في حال أرادت ربة المنزل حفظ الحليب في الثلاجة مدة اطول فهو يمنع تكاثر جراثيم الحليب.

الطرخون:

من التوابل، وهو من المواد العطرية التي تؤكل خضراء أو توضع عند طهي اللحوم، والطرخون من المواد الغذائية الطبيعية الفاتحة للشهية بفاعلية، ويمكن لربة المنزل إعطاءه للأطفال قبل إعطائهم الدواء فهو مخدر لحاسة الذوق، ويمكن تناوله مع السمك والبقول كالفول، وأنواع اللحوم الأخرى والبيض، بالإضافة لاحتوائه على الفيتامينات كفيتامين ك وفيتامين ب المركبة وبعض الأملاح كالكالسيوم.

الزعتر:

هو الاوراق والقمم المزهرة لنبات الزعتر، وله نفس فائدة الطرخون باحتوائه على الأملاح والمعادن وهو فاتح للشهية ومن المتممات الغذائية الطبيعية.
ومن المواد الأخرى التي يمكن لربة المنزل وضعها كمواد عطرية ومنكهة لأنواع اللحوم، العصفر، الفانيلا، الفانيلين، والسحلب، المحلب، الهيل، الكركم، الخلنجان، القرفة، اليانسون، الشمر، الكراوية وحبة البركة.



   Report 
   10-11-2003, 08:39 PM
aboelbshr is not online. Last active: 12/23/2005 6:03:06 PM aboelbshr

Not Ranked
Joined on 11-19-2005
BEL
Posts 0

VIP
العلم بالشيء خير من الجهل به



الشهور العربية


الشهور العربية لم تكن في الجاهلية تسمى بأسمائها المعروفة اليوم ، ولكنها كانت كما يلي:
محرم : المؤتمر، وذلك لكونهم كانوا يأتمـرون فيه للتـــشاور.
صفر : ناجر ، من النجر، أي شدة الحر .
ربيع الأول : خوان ، صيغة المبالغة من خائن .
ربيع الثاني : صوّان ، صيغة المبالغة من صائن ، أي الحافظ .
جمادى الأولى : حنين ، أي الشوق ، أو كان يسمى : ختم ، أي الجرة الخضراء .
جمادى الآخرة : زياء ، وهو اسم امرأة قاتلة ، سمي الشهر بها .
رجب : الأصم ، وذلك لأنه لم تكن تسمع فيه قعقعة السلاح ، لأنه محرم لا قتال فيه .
شـعبان : عادل ، أي : منصف.
رمضان : نافق ، يقال نفق الحيوان ، أي مات.
شوال : واغل ، وهو الذي يقتحم على القوم فيشــاركهم طعامهم دون دعوة أو إذن .
ذو القعدة : وزنه ، ويسمى أيضاً هواع ، وهي أنثى الحرباء .
ذو الحجة : برك ، أي برك البعير في هذا الشهر للنحر وهو شهر الحج.



   Report 
   10-15-2003, 02:32 AM
aboelbshr is not online. Last active: 12/23/2005 6:03:06 PM aboelbshr

Not Ranked
Joined on 11-19-2005
BEL
Posts 0

VIP
العلم بالشيء خير من الجهل به


جاء دور الرجال الآن لتناول مانعات الحمل


التطور الجديد الذي احدثه العلماء الاستراليون قلب معادلة الذكورة والانوثة فاصبح الآن من الممكن على الرجل اخذ حقنة لمنع الحمل بدلا من ان تأخذها زوجته. الحقنة الجديدة تثبط تشكل النطاف في الخصيتين بأمر من الدماغ والغدد العليا. فالحقنة الجديدة قد تمنع الخصوبة لدى الرجل لمدة 12 شهرا على الاقل ويجب تكرارها كل سنة. الدراسات المبدئية اشارت الى ان الحقنة سليمة ولا تنتج عنها اختلاطات جانبية.
لكن حتى الآن لا توجد دراسات طويلة الامد تشير الى الآثار البعيدة بعد تعاطي الحقنة لفترة سنوات.



   Report 
   10-15-2003, 02:38 AM
aboelbshr is not online. Last active: 12/23/2005 6:03:06 PM aboelbshr

Not Ranked
Joined on 11-19-2005
BEL
Posts 0

VIP
العلم بالشيء خير من الجهل به


لاعبو كرة القدم أكثر عرضة لالتهاب مفصل الفخذ من غيرهم



وبمناسبة الحديث عن «الأهداف» التي يحققها محترفو كرة القدم بعد تقاعدهم، قالت دراسة بريطانية ان لاعبي كرة القدم معرضون أكثر من غيرهم إلى التهاب مفصل الفخذ مع الحوض. وشارك في الدراسة التي أجريت في مستشفى رويال بولتون 74 لاعب كرة قدم سابقا بينهم 68 رياضيا سبق لهم احتراف لعب الكرة. وتبين من الفحوص أن تسعة منهم يعانون من التهاب مفصل الفخذ المزمن، وتم تركيب أجزاء مفصل صناعي لستة آخرين منهم. مع ملاحظة أن أياً منهم لم يعان من هذه الالتهابات أيام الممارسة النشطة أثناء الاحتراف.
ومن خلال مقارنة هذه النتائج مع مجموعة أخرى ضمت 136 رجلا لم يحترفوا كرة القدم في حياتهم ولم يكونوا ممارسين دائمين لها، ظهر أن عدد المعانين من التهاب مفصل الفخذ مع الحوض لم يزد عن اثنين.




   Report 
   10-15-2003, 02:54 AM
aboelbshr is not online. Last active: 12/23/2005 6:03:06 PM aboelbshr

Not Ranked
Joined on 11-19-2005
BEL
Posts 0

VIP
العلم بالشيء خير من الجهل به



ملابس داخلية تراقب نبضات القلب وضغط الدم



تمكن باحثون هولنديون من تصنيع ملابس داخلية للرجال والنساء، تقوم بمراقبة نبضات القلب وسرعتها, وقياس ضغط الدم الشرياني، وإصدار إنذارات عن وجود أي خطر محتمل، أو أعراض أولية لحدوث مشكلة معينة.
و لن تتوافر في الأسواق قبل عدة سنوات
وأوضح العلماء أن الملابس الداخلية كالصدرية أو الحزام أو السروال التحتي, تحتوي على أقطاب كهربائية في قماشها, وتستخدم خيوط القماش لإرسال المعلومات إلى معالج حاسوبي صغير, يعمل على تحليل الإشارات وهي تبدو كالملابس العادية تماما, يمكن أن تغسل في الغسالات وتكوى عند الضرورة.



   Report 
   10-18-2003, 09:47 PM
aboelbshr is not online. Last active: 12/23/2005 6:03:06 PM aboelbshr

Not Ranked
Joined on 11-19-2005
BEL
Posts 0

VIP
العلم بالشيء خير من الجهل به



باحث هولندي غير مسلم : تكرار كلمة '' الله '' والقرآن يعالجان الاكتئاب



أعلن باحث الطب النفسي الهولندي " فاندير هوفين" توصله إلى نتيجة مؤكدة من فائدة قراءة القرآن وتكرار كلمة الله سبحانه وخاصة حرف الهاء في القرآن أو لفظ الجلالة، وأكد البروفيسور توصله لهذه النتيجة عبر ممارسة وبحث عملي أجراه على عدد كبير من المرضى على مر ثلاث سنوات، بينهم مرضى ليسوا مسلمين وبينهم من لا ينطق العربية، لكن قام بتدريبهم على نطق كلمة الله بوضوح، وتبين أن نتيجة العلاج للمرضى النفسيين كانت مذهلة، وفي مقدمتهم الذي يعانون من حالات شديدة من الاكتئاب أو الانطواء أو الشعور الدائم بالقلق والتوتر. ونقلت صحيفة الوطن السعودية عن الباحث قوله " إن قراءة القرآن لدى المسلمين الذين يتقنون قراءة العربية بصورة دائمة يقيهم من التعرض للمرض النفسي، وأوضح الباحث بصورة عملية فائدة نطلق لفظ الجلالة "الله" بحروفها كاملة، فقال في بحثه : عند النطق بحرف الألف بالعربية وهو حرف مقابل لحرف "A" بالهولندية، فنطق هذا الحرف يصدر من المنطقة التي تعلو منطقة الصدر أو بدايات الجهاز التنفسي، وصدور الحرف من هذه المنطقة يؤدي إلى عملية تنظيم للتنفس بصورة طبيعية هادئة، وتكرارها يؤدي إلى شعور بالارتياح الداخلي نتيجة لانتظام التنفس. حرف اللام باللغة العربية، وهو حرف لا يقابله حرف تام باللغات الأخرى ومنها الهولندية، بل جزء من هذا الحرف فقط عند النطق، ونطلق حرف اللام بالعربية يأتي كنتيجة لوضع اللسان على الجزء الأعلى من الفك وملامسته، وهذه الحركة تؤدي لسكون وصمت ثوان أو جزء من الثانية مع التكرار السريع وهذا الصمت اللحظي إنما يعطي راحة في التنفس واستعداداً لنطق قادم أقوى وأوضح في الحروف أو الكلمات التالية. حرف الهاء ويمهد له بقوة ووضوح الحرف الذي سبقه وهو اللام، وبه تشابه كبير مع حرف "H" بالهولندية، وهو حرف يؤدي نطقه إلى حدوث ربط بين الرئتين عصب ومركز الجهاز التنفسي وبين القلب ويؤدي إلى انتظام ضربات القلب بصورة طبيعية. وأكد الباحث الهولندي أن تكرار كلمة الله بحروفها الواضحة عدة مرات حسب قدرة الإنسان إنما تؤدي إلى تفريغ لشحنات القلق أو الغضب الإنساني بصورة علمية مجردة، وتعيد له حالة الهدوء النفسي والانتظام في جهازه التنفسي وحاله القلب التي غالبا ما ترتبك وتتأثر بالحالة النفسية وتزيد من تعقيد المشكلة، ناهيك عن قول كلمة "الله" من منطلق إيماني، فإنها تعطي شعوراً مدهشاً بالراحة يسمو فوق شعور البشر التقليدي. المثير للأمر أن البرفيسور الهولندي غير مسلم، لكنه مهتم بالعلوم الإسلامية وبقراءة الأسرار وراء القرآن الكريم.




   Report 
   10-22-2003, 09:53 PM
aboelbshr is not online. Last active: 12/23/2005 6:03:06 PM aboelbshr

Not Ranked
Joined on 11-19-2005
BEL
Posts 0

VIP
العلم بالشيء خير من الجهل به



الجوز واللوز والكستناء تخفّض من خطر الجلطة



قال خبير طبي الماني أمس ان المكسرات بوجه عام والجوز واللوز والكستناء الغنية بالزيوت الخفيفة والبروتينات تساعد على تخفيض خطر اصابة الانسان بجلطة القلب.
ونبه البروفيسور بيتار لويس الذي يعمل في الجامعة الطبية لمدينة ماربورغ الجنوبية الشرقية الى ان تلك المواد الغذائية تحتوي على كميات ملحوظة من الفيتامينات الضرورية للجهاز العصبي وكذلك على عناصر غذائية واملاح معدنية ضرورية للجسم، ولاسيما بالنسبة الى الخلايا الرمادية في الدماغ المسئولة عن الذاكرة.
واوضح لويس في حديث لصحيفة «تاغيس شبيغيل» الى ان الابحاث والتجارب التي اجريت في هذا المجال اثبتت ان المكسرات تعمل على المحافظة على سلامة الاوعية الدموية والقلب وتحميه من الانسداد أي الجلطة.
وعزا الخبير مساعدة المكسرات على تقليل خطر الجلطة الى اسهام المكسرات وخاصة الجوز في تخفيض نسبة الدهون الثلاثية في الدم أو ما يعرف بالكوليسترول علما بأن الكوليسترول يتسبب عادة في تضييق الاوعية الدموية ويؤدي في نهاية المطاف الى الاصابة بالجلطة وبين ان دراسة أجراها فريق طبي امريكي تثبت ان تناول المكسرات يعمل على تخفيض الاصابة بالجلطة بنسبة تتراوح على الاقل 30 الى 40 بالمئة.
ونوه الخبير الى ان هذه المكسرات وتناولها بكميات معقولة بحيث لا يتم المغالاة في تناولها والا أدت الى نتائج غير حميدة يساهم كذلك في تقوية الاعصاب بفضل احتوائها على فيتامين إي و بي 12 فضلا عن احتوائها على الكالسيوم والمنغنيسيوم والحديد والكالسيوم.




   Report 
   10-22-2003, 10:35 PM
aboelbshr is not online. Last active: 12/23/2005 6:03:06 PM aboelbshr

Not Ranked
Joined on 11-19-2005
BEL
Posts 0

VIP
العلم بالشيء خير من الجهل به



المشروبات الغازية ضارة بالأطفال



أكدت دراسة علمية حديثة أن المشروبات الغازية تسبب تسوس الأسنان وإتلافها، وقد تناولت الدراسة 640 طفلاً ولدوا بين 1992 ـ1995، وتبين أن الأطفال الذين يشربون المياه الغازية ظهر لديهم نخر وتسوس الأسنان أكثر من الذين تناولوا عصائر معبئة، كما أن تناول الحليب لم يزد أو ينقص من تسوس الأسنان.
ويوصي القائمون على الدراسة بأن يتأكد الآباء أن أبناءهم يتناولون الحليب ومشتقاته يومياً، وذلك لتخزين عنصر الكالسيوم كمادة عظمية مهمة جدا لنمو الهيكل العظمي للطفل، فيزيد من طوله ويبني الأسنان القوية، كما يعتبر الحليب ومشتقاته مصدراً لكالسيوم الدم الضروري جدا والخلايا لما له من دور في انتظام عمل الجهاز العصبي.
كذلك على الآباء أن يتأكدوا من تناول أبنائهم للفاكهة الطازجة أو العصائر الطبيعية 100% يومياً كمصدر من مصادر الأملاح والمعادن والفيتامينات التي تلزم لتنظيم العلاقة بين داخل الخلية وخارجها، إلى جانب تزويد الجسم بالإنزيمات والهرمونات والموصلات العصبية بما يلزمها من العناصر اللازمة لعملها.
وعلى الآباء أن يمتنعوا عن تناول المشروبات الغازية أو شرائها أو حملها إلى بيوتهم لأن هذا العمل خطر على نمو الأطفال، وخاصة الفتيات في سن البلوغ لحاجتهن الماسة إلى تأسيس بنية جسدية قوية تحضيراً للحمل والولادة والرضاعة ومواجهة أمراض ما بعد سن اليأس.



   Report 
   10-23-2003, 02:33 AM
nourmostafa is not online. Last active: 8/22/2006 4:13:45 AM nourmostafa

Not Ranked
Joined on 11-19-2005
SYR
Posts 2
العلم بالشيء خير من الجهل به
happy :)happy :)happy :)يا سلام هالموضوع شو مفيد ورائع مستمر لحتى الآن
الله يمد بعمرو كمااااااان وكماااااااااااان
wink ;)wink ;)

السلام عليكم

كيفك أبو البشر انشالله بخير

أنا حبيت شارك بعد زماااااااااااااااااااااااااان ممكن
sad :(

أكيد ممكن

بعرف ولو
wink ;)happy :)

قال صلى الله عليه وسلم : (( غطوا الإناء وأوكئوا السقاء , فإن في السنة ليلة ينزل فيها وباء , لا يمر بإناء ليس عليه غطاء , أو سقاء ليس عليه وكاء , إلا نزل فيه من ذلك الوباء ))


لقد أثبت الطب الحديث أن النبي صلى الله عليه وسلم هو الواضع الأول لقواعد حفظ الصحة بالاحتراز من عدوى الأوبئة والأمراض المعدية , فقد تبين أن الأمراض المعدية تسرى في مواسم معينة من السنة , بل إن بعضها يظهر كل عدد معين من السنوات , وحسب نظام دقيق لا يعرف تعليله حتى الآن .. من أمثلة ذلك : أن الحصبة , وشلل الأطفال , تكثر في سبتمبر وأكتوبر , والتيفود يكثر في الصيف أما الكوليرا فإنها تأخذ دورة كل سبع سنوات .. والجدري كل ثلاث سنين


وهذا يفسر لنا الإعجاز العلمي في قول الرسول صلى الله عليه وسلم : (( إن في السنة ليلة ينزل فيها وباء )) .. أي أوبئة موسمية ولها أوقات معينة . كما أنه صلى الله عليه وسلم قد أشار إلى أهم الطرق للوقاية من الأمراض في حديثه : (( اتقوا الذر ( هو الغبار ) فإن فيه النسمة ( أي الميكروبات ) )) فمن الحقائق العلمية التي لم تكن معروفة إلا بعد اكتشاف الميكروسكوب , أن بعض الأمراض المعدية تنتقل بالرذاذ عن طريق الجو المحمل بالغبار , والمشار إليه في الحديث بالذر .. وأن الميكروب يتعلق بذرات الغبار عندما تحملها الريح وتصل بذلك من المريض إلى السليم .. وهذه التسمية للميكروب بالنسمة هي أصح تسمية , فقد بين - الفيروز ابادي – في قاموسه أن النسمة تطلق على أصغر حيوان , ولا يخفى أن الميكروب متصف بالحركة والحياة .. أما تسمية الميكروب بالجرثوم فتسمية لا تنطبق على المسمى لأن جرثومة كل شيء أصله حتى ذرة الخشب وهذا من المعجزات الطبية التي جاء بها رسول الله صلى الله عليه وسلم
من كتاب " الإعجاز العلمي في الإسلام والسنة النبوية " محمد كامل عبد الصمد

وتحياتي لإلك أبو البشر

happy :)
   Report 
   10-27-2003, 08:44 PM
aboelbshr is not online. Last active: 12/23/2005 6:03:06 PM aboelbshr

Not Ranked
Joined on 11-19-2005
BEL
Posts 0

VIP
العلم بالشيء خير من الجهل به


اهلا وسهلا فيكي وبكل وقت أخت نور
ومنورة الصفحة ولله ... مع تحياتي

happy :)wink ;)




متى يصوم المريض ومتى يفطر؟




فرض الله سبحانه وتعالى على المسلمين صوم شهر في السنة الا وهو شهر رمضان، فيه يصوم الناس عن المأكل والمشرب في النهار وسن لهم قيام ليله بالصلاة والتهجد، وللصيام عظيم الاثر في صحة الانسان وتعميق ايمانه بالله مما يعود بالأثر الطيب على نفسيته
والصيام الذي يجب ان يتبعه المسلم كي يكون ذا اثر فعال وايجابي في صحته، هو ذلك الصيام الذي كان يصومه رسول الله صلى الله عليه وسلم هو واصحابه اذ ليس من المفيد ان يمتنع الانسان عن الشراب والطعام طول النهار ثم يصاب بحالة من الشره وينغمس في الطعام والشراب لا يتوقف حتى يطلع الفجر.
ان الصيام يجب ان يكون منضبطاً بتناول الصائم الطعام المتوازن الذي يقوي الجسد ويجعله قادراً على اداء واجباته في نهار اليوم التالي دون افراط او تفريط، ويجب علينا الا ننسى او نهمل طعام السحور. فإن فيه حقاً بركة اذ يجب ان يقسم الطعام على الافطار والسحور حتى لا تثقل على المعدة بتناول وجبة واحدة وعلينا ان نتذكر خطورة تناول الدهون والسكريات بكميات كثيرة اكثر من طاقة الجسم مما يكون لها اثر ضار على صحة الانسان.


لقد أعطى الله عز وجل الرخصة للمريض بالافطار ولكن هناك امراضاً في حالة استقرار وذلك بسبب تناول الادوية اللازمة التي تجعل المريض في حالة شبه سليمة، ولكن عندما يصوم مثل ذلك المريض يحتاج الى رعاية وارشادات خاصة من طبيبه المعالج
فالطبيب وحده ـ وليس اجتهاد المريض ـ هو الذي يقرر في البداية صيام المريض او افطاره. وذلك بمقاييس يوازن بها الطبيب بين الضرر الذي قد يلحق بالمريض والمنفعة من الصيام.
لذلك كان على المريض ان يستشير الطبيب في هذا الامر قبل ان يحل شهر الصيام وان يتزود بالمعلومات والارشادات الكافية التي تقيه من مخاطر الصيام على صحته (اذا كان هناك مخاطر) وعلى سبيل الامثلة فمريض السكري مثلاً يجوز له ان يصوم بل عليه ان يتردد على طبيبه لتحديد الجرعة من العلاج، وتعديلها حسب التحليلات اللازمة، ويجب ان يكون لديه معلومات عن اعراض انخفاض السكر في الدم مثل الارهاق والاعياء والعرق الشديد وزيادة ضربات القلب كما عليه ان ينتبه لأعراض ازدياد السكر مثل كثرة التبول وجفاف الفم، وغيرها.
اما مريض قرحة المعدة والاثنى عشر فعندما تكون القرحة نشطة فيجوز الفطر نظراً لاحتياج المريض لاخذ وجبات صغيرة ولكنها متعددة على مدار النهار مع تعاطي الادوية، اما اذا استقرت القرحة والتأمت فلا حرج من الصيام مع تناول ادوية القرحة في السحور والفطور، ومراعاة نوعية الطعام الذي ينصحه به طبيبه وامتناعه عن مهيجات المعدة من توابل ومكسرات وغيرها من طعام

اما عن مريض الضغط، فإن الصوم له انفع ففيه ان شاء الله دواء ووقاية، فالصوم ولا شك يقلل نسبة الدهون في الدم وكذلك يقلل الماء المخزون في الجسم ويساعد على الشفاء من هذا الداء. ولا اريد ان اتحدث عن امراض كثيرة يكون الصوم لها نافعاً ومفيداً مثل مرض السمنة وارتفاع الدهون في الدم وتصلب الشرايين وغيرها من الامراض.




   Report 
   10-27-2003, 09:34 PM
aboelbshr is not online. Last active: 12/23/2005 6:03:06 PM aboelbshr

Not Ranked
Joined on 11-19-2005
BEL
Posts 0

VIP
العلم بالشيء خير من الجهل به



عشرون وصية طبية في شهر رمضان




هل علينا شهر رمضان ، شهر الرحمة والمغفرة والعتق من النار . ومع إطلالة هذا الشهر المبارك يحلو الحديث عن الفوائد الروحية والنفسية والجسدية لصيام رمضان , ولكن هناك وقفات صحية ن، ووصايا طبية ، لا بد أن نعيرها شيئا من الانتباه ليكون لنا رمضان أيضا الصحة والنشاط والعطاء . ونستعرض في هذا المقال بعضا من تلك الوصايا :

1 - كلوا واشربوا ولا تسرفوا "الأعراف "

تلك هي آية في كتاب الله ، جمعت علم الغذاء كله في ثلاث كلمات . فإذا جاء شهر رمضان ، والتزم الصائم بهذه الآية ، وتجنب الإفراط في الدهون والحلويات والأطعمة الثقيلة ، وخرج في نهاية شهر رمضان ، وقد نقص وزنه قليلا ، وانخفضت الدهون ، يكون في غاية الصحة والسعادة ، وبذلك يجد في رمضان وقاية لقلبه ، وارتياحا في جسده . فالكنافة والقطائف وكثير من الحلويات واللحوم والدسم تتحول في الجسم إلى دهون ، وزيادة في الوزن ، وعبء على القلب . وقد اعتاد الكثير منا على حشو بطنه بأصناف الطعام ، ثم يطفئ لهيب المعدة بزجاجات المياه الغازية أو المثلجات .
وقد أكد الباحثون أنه على الرغم من عدم التزام الكثير من المسلمين ، للأسف الشديد ، بقواعد الإسلام الصحية في غذاء رمضان ورغم إسرافهم في تناول الأطباق الرمضانية الدسمة والحلويات ، فإن صيام رمضان قد يحقق نقصا في وزن الصائمين بمقدار 2-3 كيلوجرامات في عدد من الدراسات العلمية .

2 لا يزال الناس بخير ما عجلوا الفطر .

حديث لرسول الله صلى الله عليه وسلم متفق عليه . وفي التعجيل بالإفطار آثار صحية ونفسية هامة . فالصائم يكون في ذلك الوقت بحاجة ماسة إلى ما يعوضه عما فقد من ماء وطاقة أثناء النهار والتأخير في الإفطار يزيد من انخفاض سكر الدم ، مما يؤدي إلى شعور بالهبوط والإعياء العام وفي ذلك تعذيب نفسي لا طائل منه ، ولا ترضاه الشريعة السمحاء .

3- إذا أفطر أحدكم فليفطر على تمر :
وهذا حديث آخر لرسول الله صلى الله عليه وسلم رواه الأربعة . وعن أنس رضي الله عنه " أن النبي صلى الله عليه وسلم كان يفطر قبل أن يصلي على رطيبات ، فإن لم تكن رطيبات فتمرات ، فإن لم تكن تمرات حسا حسوات من الماء " رواه الترمذي وأبو داود ، فالصائم عند الإفطار بحاجة إلى مصدر سكري سريع ، يدفع عنه الجوع ، مثلما هو بحاجة إلى الماء . والإفطار على التمر والماء يحقق الهدفين وهما دفع الجوع والعطش . وتستطيع المعدة والأمعاء الخالية امتصاص المواد السكرية بسرعة كبيرة ، كما يحتوي الرطب والتمر على كمية من الألياف مما يقي من الإمساك ، ويعطي الإنسان شعورا بالامتلاء فلا يكثر الصائم من تناول مختلف أنواع الطعام .

4- أفطر على مرحلتين :
فقد كان رسول الله صلى الله عليه وسلم يعجل فطره على تمرات أو ماء ، ثم يعجل صلاة المغرب ، ويقدمها على إكمال طعام إفطاره . وفي ذلك حكمة نبوية رائعة . فتناول شيء من التمر والماء ينبه المعدة تنبيها حقيقيا ، وخلال فترة الصلاة تقوم المعدة بامتصاص المادة السكرية والماء ، ويزول الشعور بالعطش والجوع . ويعود الصائم بعد الصلاة إلى إكمال إفطاره، وقد زال عنه الشعور بالمهم . ومن المعروف أن تناول كميات كبيرة من الطعام دفعة واحدة وبسرعة قد يؤدي إلى انتفاخ المعدة وحدوث تلبك معوي وعسر هضم .

5- اختر لنفسك غذاء صحيا متكاملا :
فاحرص على أن يكون غذاؤك متنوعا وشاملا لكافة العناصر الغذائية ، واجعل في طعام إفطارك مقدارا وافرا من السلطة ، فهي غنية بالألياف ، كما تعطيك إحساسا بالامتلاء والشبع ، فتأكل كمية أقل من باقي الطعام . وتجنب التوابل البهارات والمخللات قدر الإمكان . كما يستحسن تجنب المقالي والمسبكات ، فقد تسبب عسر الهضم وتلبك الأمعاء .

6 – فقد أوصي الرسول صلى الله عليه وسلم في هذا الحديث بضرورة تناول وجبة السحور .
ولا شك في أن تناول السحور يفيد في منع حدوث الإعياء والصداع أثناء نهار رمضان ، ويخفف من الشعور بالعطش الشديد .
كما حث الرسول صلى الله عليه وسلم على تأخير السحور فقال : "ما تزال أمتي بخير ما تجملوا ما عجلوا الإفطار وأخروا السحور "
ويستحسن أن يحتوي طعام السحور على أغذية سهلة الهضم كاللبن الزبادي والعسل والفواكه وغيرها .

7- وصية لتجنب الإحساس بالعطش :
حاول تجنب الأغذية الشديدة الملوحة ، وتجنب التوابل والبهارات وخاصة عند السحور لأنها تزيد الاحساس بالعطش . ويستحسن تجنب استعمال الأغذية المحفوظة ، أو الوجبات السريعة التحضير .
واشرب كمية كافية من الماء مع عدم المبالغة في ذلك.

8- وصية لتجنب الإمساك :
وإذا كنت ممن يصابون بالإمساك ، فأكثر من تناول الأغذية الغنية بالألياف الموجودة في السلطات والبقول والفواكه والخضار ، وحاول أن تكثر من الفواكه بدلا من الحلويات الرمضانية ، واحرص على صلاة التراويح وأداء النشاط الحركي المعتاد.

9- تجنب النوم بعد الإفطار
بعض الناس يلجأ إلى النوم بعد الإفطار والحقيقة ، فإن النوم بعد تناول وجبة طعام كبيرة ودسمة قد يزيد من خمول الإنسان وكسله . ولا بأس من الإسترخاء قليلا بعد تناول الطعام . وتظل النصيحة الذهبية لهؤلاء الناس هي ضرورة الاعتدال في تناول طعامهم ، ثم النهوض لصلاة العشاء والتراويح ، فهي تساعد على هضم الطعام ، وتعيد لهم نشاطهم وحيويتهم .

10- رمضان فرصة للتوقف على التدخين
من المؤكد أن فوائد التوقف عن التدخين تبدأ منذ اليوم الأول الذي يقلع فيه المرء عن التدخين ، فمتى توقف عن التدخين بدأ الدم يمتص الأوكسيجين بدلا من غاز أول أكسيد الكربون السام ، وبذلك تستقبل أعضاء الجسم دما مليئا بالأوكسجين ، وتخف الأعباء الملقاة على القلب شيئا فشيئا .

11- إذا كان يوم صوم أحدكم فلا يرفث ولا يغضب
حديث لرسول الله صلى الله عليه وسلم متفق عليه . فماذا يفعل الغضب في رمضان ؟ من المعلوم أن الغضب يزيد من إفراز هرمون الأدرينالين في الجسم بمقدار كبير ، وإذا ما حدث ذلك في أول الصيام ( أي أثناء هضم الطعام ) فقد يضطرب الهضم ويسوء الامتصاص ، وإذا حدث أثناء النهار تحول شيء من الجليكوجين في الكبد إلى سكر الجلوكوز ليمد الجسم بطاقة تدفعه للعراك ، وهي بالطبع طاقة ضائعة .

12- وصية للحامل والمرضع في شهر رمضان :

ينبغي على الحامل والمرضع استشارة الطبيب فإذا سمح لها بالصيام فينبغي عليها عدم التهام كمية كبيرة من الطعام عند الإفطار ، وتوزيع طعام الإفطار المعتدل إلى وجبتين : الأولى عند الإفطار ، والباقي بعد أربع ساعات . كما تنصح بتأخير وجبة السحور ، والإكثار من اللبن الزبادي ، والإقلال من الطعام الدسم والحلويات .

أما لمرضع ، فإن صامت فيجب أن توفر للمولود كمية إضافية من الماء والسوائل ليشربها خلال ساعات الحر بجانب الرضاعة من ثدي الأم وعليها الاهتمام بغذائها من حيث الكمية والنوعية . كما ينبغي أن تكثر من الرضعات في الفترة بين الإفطار والسحور . فإذا ما شعرت بالتعب والإرهاق فعليها إنها صومها واستشارة الطبيب .

13- دربوا أطفالكم على الصيام برفق ولين :
ينبغي تدريب الطفل على الصيام بعد سن السابعة ، وتعتبر السنة العاشرة السنة النموذجية لصيام الطفل ، ولا يجوز ضربهم أو إجبارهم على الصيام لأن ذلك قد يدفع الطفل إلى تناول المفطرات سرا ،وتكبر معه هذه الخيانة ، ويراعى التدرج في صيام الطفل عاما بعد عام .

وعلى الأم أن تراقب طفلها أثناء صيامه ، فإذا شعرت بمرضه أو إرهاقه وجب عليها أن تسارع بإفطاره . وهناك عدد من الأمراض التي تمنع الطفل من الصيام كمرض السكر وفقر الدم وأمراض الكلى وغيرها .
وينصح الأباء والأمهات بأن يحتوي طعام الطفل على كافة العناصر الغذائية ، وأن يحرصوا على إعطائه وجبة السحور .

14 – فمن كان منكم مريضا أو على سفر فعدة أيام
أخر "البقرة 184"
فمن رحمةالله بعبادة أن رخص للمريض الإفطار في شهر رمضان ، فإذا أخبر الطبيب المسلم مريضه أنه إذا صام أدى صيامه
إلى زيادة المرض عليه أو إلى إهلاكه وجب عليه الإفطار .
والفطور رخصة للمريض ، كما هي للمسافر ، ولكن لو تحامل المريض على نفسه وصام أجزاه الصوم ، ولا قضاء عليه ، غير أنه إذا شق عليه الصوم مشقة شديدة ، فليس من البر الصوم في المرض ، بل ربما كان المريض أولى من المسافر بهذا ، لأن المسافر الذي يشق عليه السفر يجب عليه الفطر خشية المرض ، فالمرض أشد خطرا ، ولهذا قدم في القرآن على السفر .

15 – إن كنت مريضا راجع طبيبك قبل البدء بالصيام :
فالقول الفصل في الصيام المريض أو عدمه هو للطبيب المسلم المعالج ، فهو أدري بحالة المريض وعلاجه ، وهو الذي يعطي المريض النصيحة المثلى والإرشادات المناسبة . فإذا سمح لمريضه بالصيام ، حدد خطة العلاج ، وقد يضطر لتعديل طريقة تناول الدواء أو عدد جرعات الدواء .

16 – وصية لمرضى القلب :
يستطيع كثير من مرضى القلب الصيام ، فعدم حدوث عملية الهضم أثناء النهار تعني جهدا أقل لعضلة القلب وراحة أكبر . فإن عشرة في المائة من كمية الدم التي يدفع بها القلب إلى الجسم تذهب إلى الجهاز الهضمي أثناء عملية الهضم .

والمصابون بارتفاع ضغط الدم يستطيعون عادة الصيام شريطة تناول أدويتهم بانتظام ، وهناك حاليا العديد من الأدوية التي يمكن إعطاؤها مرة واحدة أو مرتين في اليوم .

وينبغي على هؤلاء المرضى تجنب الموالح والمخللات والإقلال من ملح الطعام ، أما المصابون بالذبحة الصدرية المستقرة فيمكنهم عادة الصيام مع الاستمرار في تناول الدواء بانتظام .

17- وصية للمصابين بالحصيات الكلوية :
إذا لم يكن لدى المرء حصيات كلوية من قبل فلا داعي للقلق في رمضان . أما إذا كانت لديهم حصيات ، أو قصة تكر حدوث حصيات كلوية فيمكن أن تزداد حالتهم سوءا إذا لم يشرب المريض السوائل بكميات كافية . ويستحسن في مرضى الحصيات بالذات الامتناع عن الصيام في الأيام الشديدة الحرارة ، حيث تقل كمية البول بدرجة ملحوظة . ويعود تقدير ذلك للطبيب المعالج ، وعموما ينصح مرضى الحصيات الكلوية بتناول كميات كافية من السوائل في المساء وعند السحور ، مع تجنب التعرض للحر والمجهود المضني أثناء النهار ، كما ينصح هؤلاء بالإقلال من تناول اللحوم ومواد معينة مثل السبانخ والسلق والمكسرات وغيرها .

18- وصية لمرضى السكر :
إذا قرر الطبيب أنه بإمكان مريض السكر الصيام ، فينبغي على المريض الالتزام بوصايا الطبيب ، والمحافظة على نفس كمية ونوعية الغذاء الذي وصفه له .
وتقسم هذه الكمية إلى ثلاثة أجزاء متساوية ، بحيث يتناول الأولى عند الإفطار ، والثانية بعد صلاة التراويح ، والثالثة عند السحور .
ويفضل تأجيل وجبة السحور قدر الإمكان ، والإكثار من تناول الماء ، والإقلال من النشاط الجسدي أثناء فترة الصيام ، وخاصة في الفترة الحرجة ما بين العصر والمغرب . وإذا شعر المريض بأعراض انخفاض السكر فعليه أن يفطر ولا ينتظر وقت الإفطار ولو كان ذلك الوقت قريبا .

19- وصية للمصابين بعسر الهضم
كثيرا ما تتحسن حالة هؤلاء المرضى في شهر رمضان ، شريطة ألا تكون لديهم قرحة حادة في المعدة أو الإثنى عشر أو التهاب في المرئ أو أي سبب عضوي آخر .
وينصح هؤلاء بتناول وجبات صغيرة من الطعام ، وتجنب التخمة والأطعمة الدسمة والحلويات ، كما ينصح بتجنب التعرض للضغوط النفسية الشديدة ، والابتعاد عن البهارات والمسبكات .

20 – وصية أخيرة : هل حقا نحن نصوم رمضان ؟
فالصيام حركة في النهار سعيا وراء الرزق الحلال . وهو حركة في الليل في صلاة التراويح ، وهو دعوة لجسم سليم ..وقلب تائب لله ، طامع في رحمته .
ولكن للأسف الشديد ، فإن الصيام الذي يمارسه البعض منا ، ليس هو الصيام الذي شرعه الخالق ، فهو نوم لمعظم النهار ، وغضب لأتفه الأسباب ن بدعوى الصيام .
فالصيام عند البعض كسل جسدي ، وانفعال نفسي في النهار ، وتخمة وسهر في اللهو والعبث في ليل رمضان .
أليس حراما أن نضيع هذا الموسم الفياض بالخيرات كل عام ؟
أليس رمضان موسما للطاعة والعبادة ، وموسما للصحة والسعادة ، وفوق هذا وذاك رحمة ومغفرة وعتقا من النار ؟!


أضيف أنت حل على الأنام

وأقسم أن يحيـا بالصيـام


قطعت الدهر جوابـا وفيـا

يعـود مزاره في كل عـام


تخيم لا يحد حمـاك ركـن

فكل الأرض مهـد للخيـام



نسخت شعائر الضيفان لمـا

قنعت من الضيافة بالمقـام



ورحت تسد للأجواد شرعـا

من الإحسان علوي النظام



بأن الجود حرمـان وزهـد

أعز من الشراب أو الطعام



   Report 
   10-29-2003, 09:25 PM
aboelbshr is not online. Last active: 12/23/2005 6:03:06 PM aboelbshr

Not Ranked
Joined on 11-19-2005
BEL
Posts 0

VIP
العلم بالشيء خير من الجهل به


نقص الماء في الجسم أثناء الصيام يمده بالطاقة ويعالج الأمراض



قال الاستاذ في المركز القومي للبحوث بمصر الدكتور عبد الباسط محمد سيد ان نقص الماء في الجسم أثناء الصيام يعمل على امداده بالطاقة وعلاج العديد من الامراض مضيفا أنه وجدت علاقة بين العطش وبين تحلل النشا المخزن بالكبد.

وأوضح الدكتور سيد في تصريح صحافي أمس ان الحاجة الى الماء تسبب افراز جرعات تتناسب وقوة العطش من هرموني الانجوتنسين والهرمون القابض للأوعية الدموية اللذين يسببان تحلل النشا المخزن بالكبد في احدى مراحل تحلله بخلايا الكبد فكلما زادت الحاجة الى الماء زاد افراز هذين الهرمونين بكميات كبيرة مما يساعد في امداد الجسم بالطاقة وخصوصا في نهاية اليوم
وأضاف ان زيادة الهرمون المضاد لادرار البول المستمر طوال فترة الصيام في شهر رمضان قد يكون له دور مهم في تحسين القدرة على التعلم وتقوية الذاكرة فالقدرة العقلية قد تتحسن عند الصائمين بعكس ما يعتقد عامة الناس.
وذكر ان الحرمان من الماء اثناء الصيام يسبب زيادة كبيرة في آليات تركيز البول في الكلى مع ارتفاع في القوة الازموزوية البولية قد يصل من ألف الى 12 ألف مل ازمو/كجم ماء وهو ما ينشط هذه الآليات المهمة لسلامة وظائف الكلى.

وقال الدكتور سيد ان عدم شرب الماء خلال نهار الصيام يقلل من حجمه داخل الاوعية الدموية وهذا بدوره يؤدي الى تنشيط الآلية المحلية بتنظيم الاوعية وزيادة انتاج البروستاجلاندين والذي له تأثيرات عديدة وبجرعات قليلة اذ ان له دورا في حيوية ونشاط خلايا الدم الحمراء.
وأضاف ان هذه المادة لها أيضا دورها في تنظيم قدرة هذه الخلايا لتعبر من خلال جدران الشعيرات الدموية، كما ان بعض انواعه له دور في تقليل حموضة المعدة ومن ثم تثبيط تكون القرح المعدية. وقال إن له دورا آخر في علاج العقم حيث يسبب تحلل الجسم الاصفر ومن ثم من الممكن ان يؤدي دورا في تنظيم دورة الحمل عند المرأة.




   Report 
   10-29-2003, 09:51 PM
aboelbshr is not online. Last active: 12/23/2005 6:03:06 PM aboelbshr

Not Ranked
Joined on 11-19-2005
BEL
Posts 0

VIP
العلم بالشيء خير من الجهل به



الافطار الصحي



الإفطار الصحي عندما يصل الصائم الى فترة الافطار تكون المعدة خاوية ولا تحتوي إلا على العصارة الهاضمة ويكون سكر الدم منخفضا قليلا، لأن الجسم يصرف القدرة من مخازن الطاقة التي ذكرناها لذلك على الصائم مراعاة بعض المسائل الصحية:
1 ـ بدء الفطور بقليل من الحساء ويفضل تناولها مع حبة او حبتين من التمر او سكر العنب لان السكاكر الاحادية سريعة الامتصاص لتعوض ما فقده الانسان من طاقة بوقت قصير من الزمن. ولا ينصح بهذه المرحلة شرب كميات كبيرة من الماء او العصير لكي لا تمتلئ المعدة.
2 ـ الاستراحة لفترة قصيرة ثم بعدها تؤخذ الوجبة الرئيسية، لكن بكمية معتدلة لئلا يحدث توسع في المعدة وبالتالي يحدث الألم والمغص البطني، لأن سعة المعدة الطبيعية من ليتر الى ليترين، واذا حشيت بالطعام يتمدد جدارها ويحدث الألم.
3 ـ يفضل ان تكون الوجبة الرئيسية متضمنة على نوع واحد من الطعام، او عدة انواع متقاربة الفصيلة، وذلك لئلا يحدث تلبك معوي وعسرة في الهضم.
4 ـ ينصح بتفادي المواد الدسمة قدر الامكان واستخدام الزيوت الخفيفة في الطبخ.
5 ـ ينصح بالاعتماد على الفواكه والملينات لتسهيل عملية الهضم.
ما بين الافطار والسحور يجب ان لا يجلس الانسان بحالة خمول اثناء تلك الفترة، بل على العكس يجب ان يمارس الرياضة لكي يزيد من نشاط وحركة الامعاء، ولكي ينظم فيزيولوجيا الهضم. اضافة الى ذلك يجب على الانسان ان يقدم مجهودا لكي يتخلص من مقادير الطاقة الزائدة التي يمكن ان يتناولها الانسان اثناء فترة الافطار، فمعظم الناس يأخذون ضعف ما يحتاجه الجسم في تلك الوجبة، لأن منعكس الاشباع الدماغي يحدث متأخرا.
اضافة الى ان ممارسة الرياضة في تلك الفترة تساعد الشخص على الاسترخاء اثناء اليوم التالي خلال فترة الصيام لان الرياضة تزيد من افراز مادة الاندروفين الداخلي في الجسم، اضافة الى انها تزيد شهية الانسان في فترة السحور لكي يبدأ صيامه في اليوم التالي بمخزون جيد من الطاقة.
ويرى البعض ان تناول بعض السكريات خلال هذه الفترة مفيد من اجل زيادة كمية الطاقة وتسهيل عمليات الهضم، ويوفر الصيام فرصة للتخلي عن التدخين والذين لا حول لهم ولا قوة يمكنهم تخفيف التدخين لاقل قدر ممكن لأن التدخين يؤثر في نظام الطعام ويقفل الشهية، ويزيد من المفرزات الهضمية الضارة، وبالتالي يجعلهم لا يفطرون بشكل جيد، ويحدث لدى البعض نوع من الهزال اذا افرطوا في التدخين بين فترة الافطار والسحور.
السحور يمارس الكثيرون عادات خاطئة اثناء فترة السحور. فالبعض يستيقظ ليأكل ثم ينام وهذا امر مغلوط. السحور هو وجبة مهمة لمواجهة فترة طويلة من الصيام لذلك يجب تناول اغذية بطيئة الهضم في هذه الوجبة مثل البروتينات وبعض النشويات التى تحتوي على زيوت نباتية. ويجب عدم ملء المعدة بالسكاكر خاصة الاحادية لان امتصاصها وهضمها سريع حيث تنفرغ المعدة بسرعة. كذلك يمكن اخذ كمية من الاغذية الغنية بالالياف وبعض البروتينات. ولا ينصح بالنوم مباشرة بعد وجبة السحور.
وفي الدول الحارة يجب مراعاة كمية المياه الواردة والمعادن مثل الصوديوم والبوتاسيوم التي يمكن ان تطرح اثناء فترة النهار خلال الصيام. لذلك يجب زيادتها قليلا في فترة السحور.
النوعية وليس الكمية من خلال ما اوردنا في الفقرات السابقة بامكاننا القول ان بالامكان تناول ما شاء الصائمون بين فترة الافطار والسحور. لكن بمراعاة معدل الطاقة الواردة الى الجسم. فلو اخذنا على سبيل المثال وليس الحصر انسانا وزنه 70 كيلو غراما ويقوم بنشاط معتدل يوميا فهذا يعني انه بحاجة الى ما يعادل 3000 سعيرة حرارية من الطاقة.
وهذه الكمية من الطاقة موجودة في 334 غراما من الشحوم، او في ما يعادل كيلو جرام من السكريات او كيلوغرام من البروتينات. وبدل ان يتناول الانسان نصف كيلوغرام من الشحوم او كيلوغرام من السكاكر او ما يعادله من البروتين يمكن ان يوزع هذه الكمية الحرارية بأخذ الحاجة اليومية من البروتينات وهي 70 غراما والحاجة اليومية من السكاكر (200 غرام) والحاجة اليومية من الشحوم (50 غراما) ومقدار غير محدد من الخضار والفواكة والاغذية الغنية بالألياف والسوائل.



   Report 
   11-10-2003, 04:14 PM
mhd_uk is not online. Last active: 11/19/2005 10:05:22 PM mhd_uk

Not Ranked
Joined on 11-19-2005
Posts 0

VIP
العلم بالشيء خير من الجهل به
أليس حراما أن نضيع هذا الموسم الفياض بالخيرات كل عام ؟
أليس رمضان موسما للطاعة والعبادة ، وموسما للصحة والسعادة ، وفوق هذا وذاك رحمة ومغفرة وعتقا من النار ؟!


بلـــى


وشكراً أخي أبو اللبشر لهذه الفوائــد الرائعة
happy :)happy :)

   Report 
   11-10-2003, 04:15 PM
mhd_uk is not online. Last active: 11/19/2005 10:05:22 PM mhd_uk

Not Ranked
Joined on 11-19-2005
Posts 0

VIP
العلم بالشيء خير من الجهل به
وشكراً أخي أبو البشر لهذه الفوائــد الرائعة

   Report 
   11-16-2003, 02:33 PM
aboelbshr is not online. Last active: 12/23/2005 6:03:06 PM aboelbshr

Not Ranked
Joined on 11-19-2005
BEL
Posts 0

VIP
العلم بالشيء خير من الجهل به
quote
posted by mhd_uk
<div dir=rtl>وشكراً أخي أبو البشر لهذه الفوائــد الرائعة </div>
اشكرك أخي محمد جزيل الشكر وبارك الله بك
كنت أظن ان هذا الموضوع قد حذف مع مرور الوقت ولكنه موجود ولله الحمد .... مع اطيب التحيات والبركة طاعتك
بشهر رمضان الكريم

happy :)happy :)





علاج انخفاض ضغط الدم في رمضان



تعاني نسبة غير بسيطة من النساء على مستوى العالم من انخفاض شديد في ضغط الدم‏ وهو انخفاض يعزوه غير المتخصصين إلى نقص في العناصر الغذائية خاصة في نسبة الحديد في الدم‏ إلا أن ضغط الدم المنخفض لا تتم الإشارة إليه باعتباره قاتلا صامتا لأنه الأكثر ندرة وأيضا الأقل شهرة ومع ذلك فهو الأكثر حدوثا بين النساء خاصة في رمضان‏.
ويرى الأطباء أن انخفاض ضغط الدم حالة مرضية يجب الاهتمام بعلاجها‏ خاصة في رمضان حيث إنه يؤدي لفقدان القدرة على التركيز والشعور بالخمول الذهني والعضلي المفاجئ والناتج عن نقص في كمية العناصر الغذائية والأوكسجين وهي العناصر اللازمة لتغذية أعضاء الجسم المختلفة‏ ويؤثر نقصها على المدى البعيد على أداء الحواس والمخ فتضعف كفاءتها خاصة بالنسبة لحاستي البصر والسمع‏.
ومن المعروف علميا أن اختلال عناصر الدم يعد أحد الأسباب الرئيسية لانخفاض الضغط‏ وأهم تلك العناصر الأملاح‏ والكروميوم والنحاس والبوتاسيوم‏‏ كما أن نقص و قلة تناول الماء يمكن أن يؤدي إلى انخفاض ضغط الدم‏ وبعيدا عن الأسباب العضوية يرجع انخفاض ضغط الدم أيضا إلى عوامل نفسية أهمها القلق الزائد والتوتر المستمر‏ بالإضافة إلى عوامل طبية مثل تناول المهدئات والعقاقير المدرة للبول وأدوية القلب والمسكنات‏ والأدوية المضادة للاكتئاب وارتفاع مستوي السكر أو انخفاضه‏، ويظهر ذلك في شكل أعراض يمكن التعرف عليها مثل اللهاث المفاجئ دون حركة‏ والدوار المفاجئ والصداع‏ وتصلب العنق‏‏ وآلام أعلى الظهر المستمرة‏‏ ووجود كحة وبلغم بغير سبب عضوي والقيء بغير سبب عضوي أيضا‏ ويمكن اكتشاف انخفاض الضغط بوجود رائحة بقولية في البول‏ وسواد في الفضلات‏.‏
وينصح الأطباء أصحاب الضغط المنخفض بالإكثار من تناول الخضراوات والفاكهة‏ والتين الجاف وقمر الدين لاحتوائها على العناصر النادرة المهمة مثل البوتاسيوم والنحاس وغيرهما وممارسة الرياضة بصورة متكررة‏.


   Report 
   11-17-2003, 09:39 PM
aboelbshr is not online. Last active: 12/23/2005 6:03:06 PM aboelbshr

Not Ranked
Joined on 11-19-2005
BEL
Posts 0

VIP
العلم بالشيء خير من الجهل به





المشروبات وقيمتها في شهر رمضان المبارك




ان اقبال الناس خلال ايام شهر رمضان المبارك على شراء وتناول العديد من المشروبات المرطبة والحلويات المختلفة بشكل لافت هو نتيجة لتغير السلوك الغذائي للصائم، اذ يختلف عدد وجباته المتناولة وتختلف مواعيد تقديمها بحيث تزداد حاجة الجسم للمصادر السكرية السهلة الهضم والامتصاص والاستقلاب التي تمنح الجسم الطاقة وتعيد له حيويته.
وتعتبر القطايف سيدة الحلويات خلال هذا الشهر المبارك التي تتميز بتوافرها وقلة تكلفتها نسبيا وبسهولة تحضيرها ومذاقها الطيب.
اما اهم المشروبات التي يقبل الناس عليها في رمضان فهو قمر الدين المصنع من المشمش الذي اصبح منقوعه مشروبا عاما واصبح هو الآخر من ميزات شهر الصيام اضافة الى مشروبات اخرى اهمها عرق السوس والتمر هندي.
وتتباين درجة استهلاك هذه المشروبات الرمضانية من منطقة الى اخرى ومن فصل الى آخر يقع فيه شهر رمضان الا انه في جميع الاحوال فإن هذه المشروبات المرطبة تشكل بديلا لكثير من المشروبات المنبهة التي تكون مكلفة اكثر وربما تحتوي على مضافات ومصبغات صناعية.
وتقول رئيسة قسم التغذية في وزارة الصحة الاردنية المهندسة وسام قرقش ان اهم ما يميز المشروبات الرمضانية التقليدية هي انها مشروبات طبيعية، فقمر الدين مثلا يؤخذ من ثمر المشمش، كما ان شراب عرق السوس هو منقوع لجذور نبات السوس بعد طحنها.
وبالرغم من ان السكر يستعمل في تحضير هذه المشروبات وتحليتها الا ان جزءا اساسيا من حلاوتها يعود الى ما بها من سكريات ومحليات طبيعية اصيلة فيها.

* وتضيف ان اهمية هذه المشروبات من الناحية الصحية تكمن في تزويدها جسم الصائم بالسوائل بعد صومه او بعد نقص السوائل من الجسم بسبب طبيعة العمل او شدة الحر. فالجسم يحتاج الى كمية من الماء لا تقل عن لترين الى 3 لترات يوميا، وبعدم تلبية هذه الحاجة يزداد تركيز الدم وسوائل الجسم الامر الذي قد يلحق الضرر بالصحة، لذا لا بد من تعويض هذه السوائل عند الافطار وذلك لتعود الحيوية الى الجسم في أقصر فترة بعد الصوم.
وتشير المهندسة قرقش الى ان المشروبات الرمضانية هي خير نموذج للايفاء بهذا الغرض من خلال تزويد الجسم بمصدر سكري سهل الهضم والاستقلاب والامتصاص، حيث يتم امتصاص السكريات في غضون 10 الى 15 دقيقة بعد تناولها.
وتقول المهندسة قرقش ان هذه المشروبات الرمضانية الشائع استعمالها تعتبر مصدرا نموذجيا للطاقة السريعة كما انها طبيعية وتخلو من المضيفات الصناعية، او تقل فيها كثيرا، وتحتوي كذلك على بعض المعادن والفيتامينات وبذلك فهي ليست مصدرا للطاقة الفارغة شأن كثير من المحاليل السكرية شبه النقية.
وتشير الى ان مشروب قمر الدين المأخوذ في معظمه من فاكهة المشمش يعتبر غنيا بالاملاح المعدنية كالبوتاسيوم والكالسيوم والحديد وكذلك العديد من الفيتامينات التي اهمها فيتامين «أ» وفيتامين «ب» اضافة الى الالياف الغذائية الهامة للصحة، خاصة «البكتين» المعروفة اهميته في الوقاية من بعض الامراض المزمنة كأمراض القلب والاوردة الدموية.

* مشروب عرق السوس
* وتبين ان مشروب عرق السوس هو مشروب مرطب يطفئ العطش ويحتوي على مادة محلية طبيعية غير السكر تفوق حلاوتها السكر العادي بنحو خمسين مرة. وهو غني بالكالسيوم والبوتاسيوم ويفيد في معالجة عسر الهضم اضافة الى انه مدر للبول ومضاد لبعض الالتهابات، كالتهاب الحلق. والسوس يصفي الصوت وينقي قصبة الرئة ويوافق التهاب المعدة واوجاع الصدر وينفع في جميع انواع السعال.

* مشروب التمر هندي
* وحول القيمة الغذائية لمشروب التمر هندي تشير المهندسة قرقش الى ان التمر هندي يحتوي على 6 بالمائة من حامض الليمون و 8 بالمائة من املاح البوتاسيوم الحامضية مع قليل من البكتين والتانين و 2 بالمائة من الاملاح المعدنية، خاصة مركبات الفسفور والمغنزيوم وانه نظرا لتوفر هذه الاحماض والاملاح فإن منقوع التمر هندي يؤخذ كشراب نافع في تخليص الدم من الحموضة الزائدة.



   Report 
  Page 30 of 33 (821 items) « First ... < 28 29 30 31 32 > ... Last »
Souriaty Club » غرف خاصة » مختارات من مواض... » Re: العلم بالشيء خير من الجهل به

Bookmark This Page Arabic KeyboardWrite in Arabic Email Page Email This PageHelp!Help!