Search Sort Posts:  Oldest to newest Newest to oldest

12-07-2006, 07:44 PM matrix01 Joined on 11-19-2005 Posts 15,488 Re: سوريون في مطبخ الغربة  toulin wrote: الشوام مابيسواووها مرئتا كتيرة نشالله هنا لئيت عند البناني ملوخية بس مجمدة مو يابسة يللا لكن صحة سلفا و انا لسا ضل عندي منها يعني الغدا بكرا انشالله ملوخية كمان الله يسترنا من العين    Report

01-17-2007, 08:38 PM matrix01 Joined on 11-19-2005 Posts 15,488 Re: سوريون في مطبخ الغربة طبق اليوم : بطاطا محمرة بالفرن مع فروج المقادير : كيلو بطاطا قطع فروج ــ 5 فصوص توم زيت مازولا دبس فليفلة ملح طريقة الطهي:  بتغسلو قطع الفروج منيح منيح و بتحطوهون بصحن على جنب .... بتقطعو البطاطا دوائر دوائر ... و بتغسلوها منيح و بتحطوها بالصينية .... بتقشرو التوم و بتقطعوه دوائر ناعمة و بتحطوه بزبدية .... بتجيبو دبس الفليفلة بتحطو فوق التوم المقطع 3 او 4 ملاعق كبيرة ... بتحطو عليهون زيت مازولا (تقدير)و بتحركوهون بقلب بعض بتحطو المحتوى فوق البطاطا يللي بالصينية و بترشو ملح فوق البطاطا كمان حسب الرغبة و بعدين بإيدكون بتبلشو تجلعصو الخليط مع البطاطا لحتى يمتزج كل شي سوا و يتوزع بكامل الصينية ... بتجيبو قطع الفروج و بتحطوهون فوق البطاطا بتلحشوها للصينية بالفرن شغلة ساعة و بعدين الف صحة و هنا   بي اس : تقدم مع سلطة ...يللي ما بيعرف يعمل سلطة يزت حالو من الشباك        Report

01-17-2007, 08:48 PM matrix01 Joined on 11-19-2005 Posts 15,488 Re: سوريون في مطبخ الغربة كان فيه خطأ فني      Report

01-17-2007, 09:39 PM borjwaze Joined on 11-23-2005 montreal Posts 760 Re: سوريون في مطبخ الغربة حدا بيعرف كيف بيعملو شوربة عدس ؟؟     يا اسفاه على يوسف    Report

01-17-2007, 10:03 PM borjwaze Joined on 11-23-2005 montreal Posts 760 Re: سوريون في مطبخ الغربة  borjwaze wrote: حدا بيعرف كيف بيعملو شوربة عدس ؟؟       هي تبعيت العدس يلي بكون لونو برتقاني وبعدين بيصير اصفر عالطبخ .     يا اسفاه على يوسف    Report

01-17-2007, 10:06 PM matrix01 Joined on 11-19-2005 Posts 15,488 Re: سوريون في مطبخ الغربة  borjwaze wrote: حدا بيعرف كيف بيعملو شوربة عدس ؟؟ بعرف انو بتغليها بالمي مع شوية رز لحتى تعقد .... بعدين بتقطع بصل و بتقلّيه و بتحطو فوقها و بتطفي تحتها و صحتين و هنا      Report

01-17-2007, 10:09 PM toulin Joined on 11-24-2005 Posts 2,856 Re: سوريون في مطبخ الغربة بتئلي البصل منيح...وبتكون غاسل العدسات...وبتحطون فوئو...مع كمشة رز..مستعجل حطون بالبريستو..مو مستعجل تركون على مهلون ينطبخو...مع رشة ملح...ووئت يستوو بتحط البهار والكمون..مشان ماتغمئ الشوربة عالوش بتئلي لحمة ناعمة مع فليفلة حمرا وبتطشا طش عالوش....وبتحط خبز محمص..مئلي وعصرة ليمونة...وصحة محشوة بحبك...كوسادة    Report

01-17-2007, 10:11 PM borjwaze Joined on 11-23-2005 montreal Posts 760 Re: سوريون في مطبخ الغربة  matrix01 wrote:  borjwaze wrote: حدا بيعرف كيف بيعملو شوربة عدس ؟؟ بعرف انو بتغليها بالمي مع شوية رز لحتى تعقد .... بعدين بتقطع بصل و بتقلّيه و بتحطو فوقها و بتطفي تحتها و صحتين و هنا     يعني بحط العدس بالمي بعد ما تغلي ولا وهي باردة والعدس بدو نقع بالاول ؟ والملح انا بعرف انو ما بينحط لبعد ما ينفش الهدس , مظبوط هيك . واذا بتظبط صحتين عقلبك     يا اسفاه على يوسف    Report

01-17-2007, 10:13 PM matrix01 Joined on 11-19-2005 Posts 15,488 Re: سوريون في مطبخ الغربة  toulin wrote: عالوش بتئلي لحمة ناعمة مع الشوربة؟      Report

01-17-2007, 10:13 PM borjwaze Joined on 11-23-2005 montreal Posts 760 Re: سوريون في مطبخ الغربة  toulin wrote: بتئلي البصل منيح...وبتكون غاسل العدسات...وبتحطون فوئو...مع كمشة رز..مستعجل حطون بالبريستو..مو مستعجل تركون على مهلون ينطبخو...مع رشة ملح...ووئت يستوو بتحط البهار والكمون..مشان ماتغمئ الشوربة عالوش بتئلي لحمة ناعمة مع فليفلة حمرا وبتطشا طش عالوش....وبتحط خبز محمص..مئلي وعصرة ليمونة...وصحة   كنت مشغول بالشرح تبع ماتريكس يلي بدو كتاب طبخ لحالو , ما عطاني شي , اخدني على مزرعة عدس وقلي سباح شكرا   يا اسفاه على يوسف    Report

01-17-2007, 10:15 PM matrix01 Joined on 11-19-2005 Posts 15,488 Re: سوريون في مطبخ الغربة  borjwaze wrote: يعني بحط العدس بالمي بعد ما تغلي ولا وهي باردة والعدس بدو نقع بالاول ؟ والملح انا بعرف انو ما بينحط لبعد ما ينفش الهدس , مظبوط هيك . واذا بتظبط صحتين عقلبك ما فيه داعي تنقعو بس اغسلو بعدين بيغلي بالمي مع الرز لحتى يعقد بعدين اكيد شريك بدها ملح و ليمون حامض و فيه عالم بحطو كمون و فليلفة حمرا بس انا ما بحبها معها حسب المزاج هي      Report

01-17-2007, 10:15 PM toulin Joined on 11-24-2005 Posts 2,856 Re: سوريون في مطبخ الغربة  matrix01 wrote:  toulin wrote: عالوش بتئلي لحمة ناعمة مع الشوربة؟   لك اي فزلكة هي...مو كل الشوام بيساووها... بعدين مو شايف اسمو برجوازي معناتا من الطبئة البرجوازية يعني كل اكل لازم يكون فيها لحمة محشوة بحبك...كوسادة    Report

01-17-2007, 10:17 PM borjwaze Joined on 11-23-2005 montreal Posts 760 Re: سوريون في مطبخ الغربة  matrix01 wrote:  borjwaze wrote: يعني بحط العدس بالمي بعد ما تغلي ولا وهي باردة والعدس بدو نقع بالاول ؟ والملح انا بعرف انو ما بينحط لبعد ما ينفش الهدس , مظبوط هيك . واذا بتظبط صحتين عقلبك ما فيه داعي تنقعو بس اغسلو بعدين بيغلي بالمي مع الرز لحتى يعقد بعدين اكيد شريك بدها ملح و ليمون حامض و فيه عالم بحطو كمون و فليلفة حمرا بس انا ما بحبها معها حسب المزاج هي     وصل لنشوف مين اطيب انت ولا تولين     يا اسفاه على يوسف    Report

01-17-2007, 10:17 PM matrix01 Joined on 11-19-2005 Posts 15,488 Re: سوريون في مطبخ الغربة  borjwaze wrote: وصل لنشوف مين اطيب انت ولا تولين اكيد وصفة تولين ما شايف انو فيها لحمة      Report

01-17-2007, 10:19 PM borjwaze Joined on 11-23-2005 montreal Posts 760 Re: سوريون في مطبخ الغربة  matrix01 wrote:  borjwaze wrote: وصل لنشوف مين اطيب انت ولا تولين اكيد وصفة تولين ما شايف انو فيها لحمة       يا اسفاه على يوسف    Report

01-18-2007, 02:39 AM matrix01 Joined on 11-19-2005 Posts 15,488 Re: سوريون في مطبخ الغربة التبولة : باقة بقدونس او 2 او اكتر حسب الرغبة ــ 3 حبات بندورة اذا باقة وحدة برغل ناعم بصل أخضر ملح ليمون حامض زيت زيتون   التحضير : كمشة برغل ناعم و بتحطو عليها شوية مي و بتتركوه يتنقع شي نص ساعة بتفرمو البقدونس و بتغسلوه منيح منيح ... بتقطعو البندورة قطع ناعمة و بتحطوها فوق البقدونس ... بتفرمو البصل الأخضر و كمان فوق ما سبق .... بتجيبو البرغل و بتحطوه عليهون   ملح و حامض ليمون و زيت حسب الرغبة  .... و بتحركو كل شي مع بعض و صحتين و هنا   بي اس : تقدم مع المازة و كاسة عرق ... في حال عدم توافر العرق .. 2 او 3 بيرة ... يللي ما بيشرب منكر ما يفكر مجرد تفكير انو يعمل التبولة   اتفضلو شباب    Report

01-18-2007, 05:26 AM aliana Joined on 11-19-2005 Montréal Posts 4,643 Re: سوريون في مطبخ الغربة  matrix01 wrote: ليك  شو معتني بالأكل و مزبط الئعدة و اللله مالك ئليل    Report

01-18-2007, 07:38 AM silva_silva Joined on 03-05-2006 الأرض العتيقة حيث القدر يبتسم للشجعان Posts 4,586 Re: سوريون في مطبخ الغربة شو قصة المرءة معك ماتركس؟ كل أكلك عم يسبح بالماي الملوخية و السلطة و كمان التبولة بس أنو شهيتني يبعتلك الهنا إن لم تستح فافعل ما تشاء    Report

01-18-2007, 08:27 AM bassel1159 Joined on 11-21-2005 بالشو اسمو Posts 6,782 Re: سوريون في مطبخ الغربة شهيتني عالبطاطا المقلية قمت نكشت ما لاقيت بطاطا بقا فتحت كيس شيبس أيلة و مريم بيحبو بعضون    Report

01-18-2007, 08:28 AM bassel1159 Joined on 11-21-2005 بالشو اسمو Posts 6,782 Re: سوريون في مطبخ الغربة  silva_silva wrote: شو قصة المرءة معك ماتركس؟ الاكل طيابتو بمرقتو ما عدا المقالي أيلة و مريم بيحبو بعضون    Report

01-18-2007, 08:32 AM silva_silva Joined on 03-05-2006 الأرض العتيقة حيث القدر يبتسم للشجعان Posts 4,586 Re: سوريون في مطبخ الغربة  bassel1159 wrote:  silva_silva wrote: شو قصة المرءة معك ماتركس؟ الاكل طيابتو بمرقتو ما عدا المقالي و التبولة كمان ؟ إن لم تستح فافعل ما تشاء    Report

01-18-2007, 08:42 AM bassel1159 Joined on 11-21-2005 بالشو اسمو Posts 6,782 Re: سوريون في مطبخ الغربة  silva_silva wrote: و التبولة كمان ؟ خصوصي التبولة اخي انتو الطراطسة شو فهمكون بالاكل الطبخ من يوم يومو لاذقاني أيلة و مريم بيحبو بعضون    Report

01-18-2007, 08:43 AM blawlashi Joined on 11-20-2005 Posts 11,815 Re: سوريون في مطبخ الغربة  silva_silva wrote:  bassel1159 wrote:  silva_silva wrote: شو قصة المرءة معك ماتركس؟ الاكل طيابتو بمرقتو ما عدا المقالي و التبولة كمان ؟   إيه إنتو لو سترتو علينا وما طلبتو لبن العصفور ما كان طلع الأكل معنا كلو مريئ مقسومين .. لك قوم فوت نام وصير حلام    Report

01-18-2007, 11:42 AM matrix01 Joined on 11-19-2005 Posts 15,488 Re: سوريون في مطبخ الغربة  silva_silva wrote: شو قصة المرءة معك ماتركس؟ كل أكلك عم يسبح بالماي الملوخية و السلطة و كمان التبولة بس أنو شهيتني يبعتلك الهنا ما عاملة تبولة او سلطة بعمرك انتي؟ شي اكيد بدو يكون فيه مرقة البقدونس المغسول بيكون لسا فيه شوي مي الليمون الحامض مية البندورة الزيت كل هيدول عوامل بيساعدو على تشكل المرئة   على كل متل ما قال باسل الطبخ و الأكل من يوم يومو لادقاني      Report

01-18-2007, 11:58 AM silva_silva Joined on 03-05-2006 الأرض العتيقة حيث القدر يبتسم للشجعان Posts 4,586 Re: سوريون في مطبخ الغربة  bassel1159 wrote:  silva_silva wrote: و التبولة كمان ؟ خصوصي التبولة اخي انتو الطراطسة شو فهمكون بالاكل الطبخ من يوم يومو لاذقاني اللي بيسمعك بيقول المطبخ السوري معتمد على تنوع الأكلات اللادقانية   إن لم تستح فافعل ما تشاء    Report

Page 5 of 16 (384 items) « First ... < 3 4 5 6 7 > ... Last »

Souriaty Club » غرف المناقشة با... » غرفة سوريا الاج... » سوريون في مطبخ الغربة

(please select) Discussion Rooms Home |- Search Discussion Rooms |- Active Topics |- Unanswered Posts User Options |- Sign In |- Join Souriaty Club - الاشتراك في نادي سوريتي |- Forgot Password غرف المناقشة باللغة العربية |- غرفة سوريا الاقتصادية |- غرفة سوريا الاجتماعية |- غرفة سوريا الثقافية |- غرفة سوريا للتعارف English Discussion Rooms |- Souria's Social Room |- Souria's Meeting Room غرف خاصة |- مختارات من مواضيع غرف المناقشة القديمة